Início
Graduação
Nutrição

Nutrição

"Você é aquilo que você come", já dizia o dito popular. Sim, porque sem a energia fornecida pelos alimentos, o corpo não funciona nem se desenvolve. E agora que você quer fazer a faculdade de Nutrição, vai poder comprovar que a ingestão equilibrada de nutrientes garante disposição e boa saúde, e aprender tudo sobre os alimentos, os tipos, as boas práticas de manipulação e higiene, conservação. Logo estará apto a prestar assistência alimentar e nutricional a grupos ou indivíduos sadios ou enfermos.

Bacharelado
8 semestres
PresencialSemipresencial 4.0
Semipresencial é uma metodologia da modalidade EAD (Ensino a Distância)
Matutino e Noturno
Edifício Sede

Veja o valor do curso

Sobre o nosso curso

"Você é aquilo que você come", já dizia o dito popular. Sim, porque sem a energia fornecida pelos alimentos, o corpo não funciona nem se desenvolve. E agora que você quer fazer a faculdade de Nutrição, vai poder comprovar que a ingestão equilibrada de nutrientes garante disposição e boa saúde, e aprender tudo sobre os alimentos, os tipos, as boas práticas de manipulação e higiene, conservação. Logo estará apto a prestar assistência alimentar e nutricional a grupos ou indivíduos sadios ou enfermos.

Ler Mais

Diferenciais

Durante o curso de Nutrição você participa de projetos gratuitos de assistência, orientação e consultoria nutricional a empresas, comunidade, gestantes, materno-infantil e atletas. Ou seja, a grade curricular de Nutrição é bem abrangente. A qualidade da infraestrutura, do corpo docente e do acervo bibliográfico do UDF são outros diferenciais importantes.

Mercado de Trabalho

As oportunidades de trabalho para quem faz a graduação em Nutrição? Nas três grandes áreas de atuação: clínica; administração e serviços de alimentação e nutrição; e saúde pública. Em hospitais, consultórios de nutrição e dietética, academias de ginástica, institutos para idosos, spas, clubes esportivos, restaurantes, hotéis, buffets, cruzeiros marítimos, alimentação militar, escolas, na Vigilância em Saúde/Sanitária e em serviços de home-care.

Viu como o mercado de trabalho para quem cursa o bacharelado em Nutrição é amplo? E ainda: você pode realizar o sonho de cursar o ensino superior por meio de uma bolsa integral. Basta dar o melhor de si na prova e alcançar mais de 75 pontos.

Coordenação do Curso

Raquel Adjafre da Costa Matos

É Doutoranda pelo Programa de Pós-graduação em Nutrição Humana da UnB e Mestre no mesmo programa. Pós-graduada em Clínica e Terapêutica Nutricional e em Nutrição nos Ciclos da Vida e Graduada em Nutrição pela Universidade de Brasília (2004).

Ver Currículo Lattes

Quer saber mais sobre o UDF? Estamos aqui te ajudar!

Mande sua pergunta preenchendo os campos abaixo. Em breve nós entraremos em contato.

Infraestrutura

Tudo o que você precisa para ter a melhor experiência universitária!

Área de Convivência
Laboratório de Informática
Biblioteca
Laboratório de Engenharia
Uma das salas de aula
Laboratório

Matriz Curricular

Matriz é válida para ingressantes no semestre vigente

1° Semestre

Disciplina	Carga Horária
DIVERSIDADE ÉTNICO-CULTURAL (EAD)	80
LÍNGUA BRASILEIRA DE SINAIS	40
ANATOMIA HUMANA DO SISTEMA DIGESTÓRIO	40
PARASITOLOGIA E SANEAMENTO	40
NUTRIÇÃO E DIETÉTICA I	80
TÉCNICA DIETÉTICA I	80
BIOQUÍMICA	40
MICROBIOLOGIA	40

2° Semestre

Disciplina	Carga Horária
LÍNGUA PORTUGUESA (EAD)	80
BIOQUÍMICA APLICADA À NUTRIÇÃO	40
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS	40
GESTÃO FUNCIONAL DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO	40
NUTRIÇÃO E DIETÉTICA II	40
TÉCNICA DIETÉTICA II	80
FISIOLOGIA HUMANA	80

3° Semestre

Disciplina	Carga Horária
BIOESTATÍSTICA (EAD)	80
PATOLOGIA	40
AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL	80
GESTÃO ORGANIZACIONAL DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO	80
NUTRIÇÃO E PLANEJAMENTO DIETÉTICO NOS CICLOS DA VIDA	40
BROMATOLOGIA	40
IMUNOLOGIA	40

4° Semestre

Disciplina	Carga Horária
PSICOLOGIA EM SAÚDE (EAD)	80
FARMACOLOGIA APLICADA À NUTRIÇÃO	40
FISIOPATOLOGIA	40
AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR	40
DIETOTERAPIA I	80
NUTRIÇÃO MATERNO-INFANTIL	80
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS	40

5° Semestre

Disciplina	Carga Horária
EPIDEMIOLOGIA E SAÚDE PÚBLICA (EAD)	80
DIETOTERAPIA II	80
NUTRIÇÃO APLICADA AO EXERCÍCIO FÍSICO	40
EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL	80
POLÍTICAS PÚBLICAS EM NUTRIÇÃO	40
ÉTICA E RELAÇÃO PROFISSIONAL	40
HIGIENE DOS ALIMENTOS, CONTROLE DE QUALIDADE E VIGILÂNCIA SANITÁRIA	40

6° Semestre

Disciplina	Carga Horária
METODOLOGIA DE PESQUISA (EAD)	80
ANATOMIA HUMANA	40
QUÍMICA GERAL	80
NUTRIÇÃO E CULTURA ALIMENTAR	40
COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS	40
BIOLOGIA CELULAR E TECIDUAL	80
GENÉTICA	40

7° Semestre

Disciplina	Carga Horária
GESTÃO EM SAÚDE (EAD)	80
TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I	40
ESTÁGIO SUPERVISIONADO ÁREA I	220
PROJETO DIRIGIDO	90
ORIENTAÇÃO AO TRABALHO DE CURSO I (EAD)	40

8° Semestre

Disciplina	Carga Horária
TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II	40
ORIENTAÇÃO AO TRABALHO DE CURSO II (EAD)	40
ESTÁGIO SUPERVISIONADO ÁREA II	220
ESTÁGIO SUPERVISIONADO ÁREA III	200

Formas de Ingresso

Escolha a que melhor se adapta em seu perfil!

Processo Seletivo
Transferência
Segunda Graduação
Medicina: Vestibular
Medicina: Transferência
Retorne ao curso
EAD e Semipresencial

Prova On-line
Faça a Prova On-line pelo computador ou dispositivo móvel. Mais uma novidade para facilitar sua matrícula e fazer aquele tão sonhado curso.
Saiba mais Inscreva-se
Valor da inscrição: Gratuita
*1ª mensalidade isenta
Resultado: 24h após o resultado
Baixe o Manual do Candidato
Escolha o melhor dia, horário e local para a fazer a sua prova
Ingresso - ENEM
Sua boa pontuação no ENEM garante bolsa de estudos em nossa instituição — concedidas proporcionalmente ao seu desempenho na prova.
Saiba mais Inscreva-se
Valor da inscrição: Gratuita
*1ª mensalidade isenta
Resultado: No ato da entrega das notas do ENEM
Baixe o Manual do Candidato
Ingresse no UDF utilizando a sua nota do ENEM!
Prova Tradicional
Com a Prova Tradicional você concorre a bolsa de 100%, até o final do curso e sem limite de vagas — basta acertar 75% da prova!
Saiba mais Avise-me
Valor da inscrição:
*1ª mensalidade isenta
Resultado: 48h após o exame, a partir das 14h
Baixe o Manual do Candidato
Inscrições até: 31/12/1969 às 21:00
Data da prova: 31/12/1969 às 21:00
Prova Agendada
Com a Prova Agendada do UDF, você opta pelo melhor dia, local e horário para realizar a sua prova.
Saiba mais Avise-me
Valor da inscrição: R$ 15,00
*1ª mensalidade isenta
Resultado: 48h após a realização da redação
Baixe o Manual do Candidato
Clique em Avise-me e seja informado quando tivermos novas datas disponíveis

*A condição promocional de 1ª mensalidade isenta aplicam-se aos candidatos aprovados na Prova On-line, Prova Tradicional, Prova Agendada ou Via Enem, ambos ingressantes no 2º semestre de 2020, que ainda não tenham efetivado sua matrícula e não tenham cancelado e/ou trancado sua matrícula em uma das Instituições da Cruzeiro do Sul Educacional, no período de 1 ano. Tais condições não se aplicam aos cursos de Medicina Humana, e também para matriculados via FIES, Prouni e outros programas governamentais, e não se acumula com nenhuma outra campanha ofertada pela Instituição.

*Primeira mensalidade equivale à matrícula do calouro.

**Prova tradicional cancelada para resguardar/preservar saúde e bem estar dos nossos futuros alunos e que temos outras formas de ingresso

" alt="" />

Inscreva-se" alt="" />

Inscrições até:
Data da prova:
Valor da inscrição:
Resultado:

Confira seu resultado

Transferência

Aqui está a chance que você esperava: transfira-se agora mesmo para o UDF e garanta benefícios exclusivos!

50% de desconto nas mensalidades do curso**
1ª mensalidade isenta*
Financie até 100% do curso pelo Novo FIES***

Inscreva-se Consulte seu resultado

*A isenção da matrícula é concedida somente aos alunos matriculados em outra instituição de ensino. **50% de desconto para alunos matrículados em outras instituição de ensino. Condições não são válidas para o curso de Medicina Humana. A confirmação da matrícula está condicionada à disponibilidade de vagas para o curso/semestre de ingresso do interessado. Estas condições não se aplicam para transferências entre as instituições da Cruzeiro do Sul Educacional. ***Consulte cursos elegíveis para o Novo FIES.

Veja como solicitar a sua Transferência para o UDF

1 Preencha o seu cadastro em nosso site

2 Na Central de Atendimento ao Aluno – CAA, entregue os originais ou cópias autenticadas dos seguintes documentos:
• Histórico Escolar do curso de graduação;
• Conteúdos programáticos das disciplinas cursadas com aprovação e Declaração comprovando vínculo com a Instituição de Ensino Superior – IES de origem. Se seu pedido for feito durante o semestre letivo, deverá constar em sua Declaração que você está frequentando as aulas;

3 Aguarde sair o resultado da Comissão de Análise Curricular.

4 Após a resposta de Transferência, matricule-se no Centro Universitário acessando udf.edu.br> Estude no UDF>Transferência

5 Imprima o seu boleto de matrícula

6 Para garantir a isenção da sua matrícula no UDF, apresente uma cópia simples e o original do comprovante de pagamento da matrícula da outra IES.

7 Para finalizar a sua matrícula, entregue à Central de Atendimento ao Aluno – CAA os originais e cópias simples dos documentos abaixo:
• RG;
• CPF;
• Certidão de Nascimento ou Casamento;
• Histórico Escolar e Certificado de Conclusão do Ensino Médio ou equivalente;
• Comprovante de residência, com CEP, no máximo datado de 60 dias;
• Original do boleto da matrícula quitado;
• 2 fotos 3X4.

Tem interesse?

Veja o valor do curso

Presencial
EAD
Semipresencial

Plano 6
Matricula mais 5 parcelas de agosto a dezembro/20
R$ 890,00*
Após a data: R$ 1041
R$ 445,00 com o PRAVALER
Plano 7
Matricula mais 6 parcelas de julho a dezembro/20
R$ 763,00*
Após a data: R$ 892
R$ 381,00 com o PRAVALER
Plano 6
Matricula mais 5 parcelas de agosto a dezembro/20
R$ 969,00*
Após a data: R$ 1133
R$ 484,00 com o PRAVALER
Plano 7
Matricula mais 6 parcelas de julho a dezembro/20
R$ 831,00*
Após a data: R$ 972
R$ 415,00 com o PRAVALER

Quero me inscrever

Ainda tem dúvidas?

Saiba como pagar Faça o teste vocacional Inscreva-se

Para que não reste mais nenhuma, confira as informações que separamos para você!

Faça o nosso Teste Vocacional!
Encontre o curso de graduação que é o ideal para você.
Teste vocacional
Precisa de ajuda?
Fale conosco!

Notícias

Veja todas notícias

Você também pode se interessar por...

Conheça mais alguns cursos oferecidos pelo UDF!

Enfermagem

Bacharelado
8 semestres
Presencial

Detalhes do curso

Odontologia

Bacharelado
10 semestres
Presencial

Detalhes do curso

Psicologia

Bacharelado
10 semestres
Presencial

Detalhes do curso

Estética e Cosmética

Tecnológicos
4 semestres
Presencial
EAD
Semipresencial

Detalhes do curso

Precisa de ajuda?

Onde quer estudar?

Em que período?

Informe seus dados

Plano 6

Plano 7

Plano 6

Plano 7

Sobre o nosso curso

Diferenciais

Diferenciais

Mercado de Trabalho

Mercado de Trabalho

Coordenação do Curso

Coordenação do Curso

Raquel Adjafre da Costa Matos

Quer saber mais sobre o UDF? Estamos aqui te ajudar!

Infraestrutura

Matriz Curricular

Formas de Ingresso

Transferência

50% de desconto nas mensalidades do curso**

1ª mensalidade isenta*

Financie até 100% do curso pelo Novo FIES***

Veja como solicitar a sua Transferência para o UDF

Segunda Graduação

Graduação em menos tempo*

50% de desconto nas mensalidades**

1ª mensalidade isenta***

Financie até 100% do curso pelo Novo FIES****

Para mais informações

Graduação a distância

Conteúdo diferenciado

Interatividade

Certificação

Cruzeiro do Sul Virtual: cursos EAD de qualidade e que cabem no seu bolso!

Retorne ao Curso

Volte a estudar aqui no UDF!

Retornar aos estudos na instituição é rápido, fácil e seguro!

Temos condições especiais para o seu regresso*

Faça agora mesmo a sua inscrição!

Participe do Processo Seletivo especial para retorno ao curso

Tem interesse?

Insira seus dados e veja o valor do curso

Plano 6

Plano 7

Plano 6

Plano 7

Plano 10

Plano 10

Plano 10

Ainda tem dúvidas?

Faça o nosso Teste Vocacional!

Precisa de ajuda?

Notícias

Você também pode se interessar por...

Enfermagem

Odontologia

Psicologia

Estética e Cosmética

Hei!

Hei!