Conceito do curso

Conceito fundamentado nos critérios de avaliação do MEC.

Gastronomia


Tecnólogico

Matutino e Noturno

Presencial

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  • Plano 6
    Matricula mais 5 parcelas de fevereiro a junho/21

    R$ 999,00*

    *Até o 5º dia útil do mês. Após a data: R$ 1168
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    Polo Arapicara/AL

    Avenida Desembargador Antonio Carlos Souto, 304 – Centro, Livramento de Nossa Senhora/BA

    Diploma emitido por:

    Autorização do Curso: Resolução CONSU nº 61/2012, de 19.12.2012.

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    Gastronomia

    Conceito do curso

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    Sobre o nosso curso


    O curso de Gastronomia do UDF irá capacitá-lo nos procedimentos e técnicas das artes culinárias.

    Você irá aprender a elaborar pratos maravilhosos e a planejar, administrar e gerenciar alimentos, bebidas e equipes e se tornar um expert na organização de eventos.

    Seja na cozinha didática ou nos laboratórios culinários, você vai ter o gostinho de vivenciar na prática o ambiente de um grande restaurante.

    Venha estudar Gastronomia e se tornar um grande chef, dominar a cozinha brasileira e internacional, encantar com o universo da confeitaria e panificação, aprender a escolher vinhos e outras bebidas!

    Coordenação do Curso


    Mariana Reis Guedes

    Mariana Reis Guedes

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    Coordenação do Curso


    Mariana Reis Guedes

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    Mariana Reis Guedes sobre o curso de Gastronomia

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    Mercado de Trabalho do Curso de Gastronomia de Gastronomia

    A Gastronomia é uma profissão que vem conquistando cada vez mais espaços. O bacharelado em Gastronomia do UDF possibilita a atuação:


    - na Elaboração de cardápios,
    -Seleção de ingredientes,
    - Controle de qualidade de produtos,
    - Planejamento,
    - Organização e execução de eventos,
    - Técnicas de montagem e decoração de pratos.

    Ao concluir a graduação em Gastronomia, você estará apto a atuar como executivo gastronômico, tanto na cozinha comercial quanto na alta gastronomia, e será capaz de conduzir a gestão de negócios e empreendimentos no setor, se tornar um super chef de cozinha ou um super gerente em:


    - Bares,
    - Restaurantes,
    - Hotéis,
    - Padarias,
    - Clínicas etc.

    E para ajudar você a entrar no mercado de trabalho e impulsionar seu currículo, a Cruzeiro do Sul Virtual está disponibilizando gratuitamente diversos cursos livres. Confira!

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    Gastronomia

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    A Gastronomia é uma profissão que vem conquistando cada vez mais espaços. O bacharelado em Gastronomia do UDF possibilita a atuação:


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    Diferenciais da Faculdade de Gastronomia
    do Curso de Gastronomia na UDF


    Na faculdade de Gastronomia do UDF você conta com diversos Programas de Bolsas e Financiamentos Estudantis, como a Bolsa Integral e o Crédito Universitário. Aqui você pode garantir uma bolsa de até 100% durante toda a graduação!

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    O campus
    Infraestrutura


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    Depoimentos
    Como foi para quem já fez

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    Nasci em Angola e, devido à guerra civil, tive que abandoná-la, incluindo o emprego de Direção num Banco. Fui para o Brasil em 1977 com 31 anos. I[...] continuar lendo


    Francisco

    Me formei em Relações Internacionais e durante a graduação (2009-2012) liderei grupos de pesquisas em segurança internacional - que resultou no a[...] continuar lendo


    Luis Henrique

    Ingressei no curso de Ciências Contábeis do UDF há 24 anos. Após a formatura, em 1995, fiz uma especialização em Auditoria Interna e Externa, ta[...] continuar lendo


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    CREDUCSUL

    Feito especialmente para calouros! Com ele, você paga 50% das mensalidades durante o curso e o restante após a formatura, sem juros e com matrícula grátis.

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