Conceito fundamentado nos critérios de avaliação do MEC.
Presencial
Valores válidos apenas para ingressantes.
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de R$ 1.282,47 por
R$ 949,98*
de R$ 1.234,97 por
R$ 949,98*
Conceito 5 na classificação do MEC
Conceito fundamentado nos critérios de avaliação do MEC.
Conheça Nosso Jeito de Ensinar, modalidades e metodologias.
O curso de Gastronomia do UDF irá capacitá-lo nos procedimentos e técnicas das artes culinárias.
Você irá aprender a elaborar pratos maravilhosos e a planejar, administrar e gerenciar alimentos, bebidas e equipes e se tornar um expert na organização de eventos.
Seja na cozinha didática ou nos laboratórios culinários, você vai ter o gostinho de vivenciar na prática o ambiente de um grande restaurante.
Venha estudar Gastronomia e se tornar um grande chef, dominar a cozinha brasileira e internacional, encantar com o universo da confeitaria e panificação, aprender a escolher vinhos e outras bebidas!
Mestre em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal de Minas Gerais; Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
Ver Currículo LattesTeresa Elisa Sousa da Silva sobre o curso de Gastronomia
Mestre em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal de Minas Gerais; Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
Ver Currículo LattesA Gastronomia é uma profissão que vem conquistando cada vez mais espaços. O curso de Gastronomia do UDF possibilita a atuação:
Ao concluir a graduação em Gastronomia, você estará apto a atuar como executivo gastronômico, tanto na cozinha comercial quanto na alta gastronomia, e será capaz de conduzir a gestão de negócios e empreendimentos no setor, se tornar um super chef de cozinha ou um super gerente em:
E para ajudar você a entrar no mercado de trabalho e impulsionar seu currículo, a Cruzeiro do Sul Virtual está disponibilizando gratuitamente diversos cursos livres. Confira!
O curso de Gastronomia prepara profissionais para criar e laborar pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos.
O profissional de Gastronomia também gerencia brigadas de cozinha e planeja as rotinas de trabalho, administrando estoques e atuando na capacitação de funcionários.
E para ajudar em sua entrada no mercado de trabalho, o grupo Cruzeiro do Sul possui uma grande variedade de cursos gratuitos.
A Gastronomia é uma profissão que vem conquistando cada vez mais espaços. O curso de Gastronomia do UDF possibilita a atuação:
Ao concluir a graduação em Gastronomia, você estará apto a atuar como executivo gastronômico, tanto na cozinha comercial quanto na alta gastronomia, e será capaz de conduzir a gestão de negócios e empreendimentos no setor, se tornar um super chef de cozinha ou um super gerente em:
E para ajudar você a entrar no mercado de trabalho e impulsionar seu currículo, a Cruzeiro do Sul Virtual está disponibilizando gratuitamente diversos cursos livres. Confira!
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O profissional de Gastronomia também gerencia brigadas de cozinha e planeja as rotinas de trabalho, administrando estoques e atuando na capacitação de funcionários.
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Na faculdade de Gastronomia do UDF você conta com diversos Programas de Bolsas e Financiamentos Estudantis, como a Bolsa Integral e o Crédito Universitário. Aqui você pode garantir uma bolsa de até 100% durante toda a graduação!
Um curso que oferece muito estímulo para a sua constante atualização, seu aprimoramento profissional e acadêmico. Os professores, mestres e doutores e especialista dão todo o suporte nas aulas, assim como incentivam a sua atuação.
Todos esses benefícios contam com uma infraestrutura da mais alta qualidade laboratórios modernos e bem equipados e uma metodologia voltada para habilidades profissionais.
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Nasci em Angola e, devido à guerra civil, tive que abandoná-la, incluindo o emprego de Direção num Banco. Fui para o Brasil em 1977 com 31 anos. I[...] continuar lendo
Francisco
Graduado em Administração
Me formei em Relações Internacionais e durante a graduação (2009-2012) liderei grupos de pesquisas em segurança internacional - que resultou no a[...] continuar lendo
Luis Henrique
Graduado em Relações Internacionais
Ingressei no curso de Ciências Contábeis do UDF há 24 anos. Após a formatura, em 1995, fiz uma especialização em Auditoria Interna e Externa, ta[...] continuar lendo
Deypson
Graduado em Ciências Contábeis
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