Conceito fundamentado nos critérios de avaliação do MEC.
Gastronomia
Presencial
R$ 999,00*
*Até o 5º dia útil do mês. Após a data: R$ 1168R$ 999,00*
*Até o 5º dia útil do mês. Após a data: R$ 1168Conceito do curso
Conceito fundamentado nos critérios de avaliação do MEC.
Sobre o nosso curso
O curso de Gastronomia do UDF irá capacitá-lo nos procedimentos e técnicas das artes culinárias.
Você irá aprender a elaborar pratos maravilhosos e a planejar, administrar e gerenciar alimentos, bebidas e equipes e se tornar um expert na organização de eventos.
Seja na cozinha didática ou nos laboratórios culinários, você vai ter o gostinho de vivenciar na prática o ambiente de um grande restaurante.
Venha estudar Gastronomia e se tornar um grande chef, dominar a cozinha brasileira e internacional, encantar com o universo da confeitaria e panificação, aprender a escolher vinhos e outras bebidas!
Coordenação do Curso
Mariana Reis Guedes
Mariana Reis Guedes sobre o curso de Gastronomia
A Gastronomia é uma profissão que vem conquistando cada vez mais espaços. O bacharelado em Gastronomia do UDF possibilita a atuação:
- na Elaboração de cardápios,
-Seleção de ingredientes,
- Controle de qualidade de produtos,
- Planejamento,
- Organização e execução de eventos,
- Técnicas de montagem e decoração de pratos.
Ao concluir a graduação em Gastronomia, você estará apto a atuar como executivo gastronômico, tanto na cozinha comercial quanto na alta gastronomia, e será capaz de conduzir a gestão de negócios e empreendimentos no setor, se tornar um super chef de cozinha ou um super gerente em:
- Bares,
- Restaurantes,
- Hotéis,
- Padarias,
- Clínicas etc.
E para ajudar você a entrar no mercado de trabalho e impulsionar seu currículo, a Cruzeiro do Sul Virtual está disponibilizando gratuitamente diversos cursos livres. Confira!
Conheça a estrutura que temos para você
Presencial
R$ 999,00*
*Até o 5º dia útil do mês. Após a data: R$ 1168R$ 999,00*
*Até o 5º dia útil do mês. Após a data: R$ 1168Mercado de Trabalho de Gastronomia
A Gastronomia é uma profissão que vem conquistando cada vez mais espaços. O bacharelado em Gastronomia do UDF possibilita a atuação:
- na Elaboração de cardápios,
-Seleção de ingredientes,
- Controle de qualidade de produtos,
- Planejamento,
- Organização e execução de eventos,
- Técnicas de montagem e decoração de pratos.
Ao concluir a graduação em Gastronomia, você estará apto a atuar como executivo gastronômico, tanto na cozinha comercial quanto na alta gastronomia, e será capaz de conduzir a gestão de negócios e empreendimentos no setor, se tornar um super chef de cozinha ou um super gerente em:
- Bares,
- Restaurantes,
- Hotéis,
- Padarias,
- Clínicas etc.
E para ajudar você a entrar no mercado de trabalho e impulsionar seu currículo, a Cruzeiro do Sul Virtual está disponibilizando gratuitamente diversos cursos livres. Confira!
Diferenciais da Faculdade de Gastronomia
do Curso de Gastronomia na UDF
Na faculdade de Gastronomia do UDF você conta com diversos Programas de Bolsas e Financiamentos Estudantis, como a Bolsa Integral e o Crédito Universitário. Aqui você pode garantir uma bolsa de até 100% durante toda a graduação!
O campus
Infraestrutura
Tudo o que você precisa para ter a melhor experiência universitária!
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Como foi para quem já fez
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Nasci em Angola e, devido à guerra civil, tive que abandoná-la, incluindo o emprego de Direção num Banco. Fui para o Brasil em 1977 com 31 anos. I[...] continuar lendo
Francisco
Me formei em Relações Internacionais e durante a graduação (2009-2012) liderei grupos de pesquisas em segurança internacional - que resultou no a[...] continuar lendo
Luis Henrique
Ingressei no curso de Ciências Contábeis do UDF há 24 anos. Após a formatura, em 1995, fiz uma especialização em Auditoria Interna e Externa, ta[...] continuar lendo
Deypson
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Matriz é válida para ingressantes no semestre vigente.
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CREDUCSUL
Feito especialmente para calouros! Com ele, você paga 50% das mensalidades durante o curso e o restante após a formatura, sem juros e com matrícula grátis.
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PRAVALER
É uma linha de crédito estudantil que você contrata semestralmente. Funciona assim: cada semestre você paga em um ano. E sem juros!
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Novo FIES:
Com o Novo FIES, programa de financiamento do Governo Federal, você paga o curso só depois que se formar; assim, pode se dedicar exclusivamente aos estudos.
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