Gestão de Unidades Produtoras de Refeições

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Área

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Saúde

Aula

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Presencial

Inscrições

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de 13/01/2023 a 30/06/2023

Duração

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360 horas de curso

Locais

Udf

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Objetivo do curso


Planejar e avaliar cardápios; Definir processos para a padronização de preparações alimentícias; Realizar planejamento físico e funcional de serviços de alimentação; Promover gestão de recursos humanos e de materiais; Avaliar indicadores de qualidade na produção de refeições para a tomada de decisões; Promover controle higiênico-sanitário dos alimentos; Formar profissionais com postura empreendedora, com capacidade para gerar valor, assumir riscos e lidar com os desafios impostos pelo mercado; Preparar profissionais com competências para implementar novas ideias, a fim de contribuir com o desenvolvimento econômico e humano.

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Empreendedores do ramo alimentício, nutricionistas e gastrólogos.
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Principais dúvidas de Pós-Graduação


Quais vantagens em cursar uma pós-graduação no UDF?

O UDF oferece diversas opções de cursos de pós-graduação para que o profissional se especialize e se torne ainda mais competitivo no mercado. Ao cursar uma pós-graduação no UDF, o aluno conta com uma infraestrutura completa, professores mestres e doutores experientes na área e todo suporte técnico para uma formação de excelência.

A área de especialização da pós-graduação precisa ser a mesma da minha graduação?

Não. Segundo o MEC, para fazer um curso de pós-graduação de especialização em qualquer área, basta que o estudante tenha um diploma de ensino superior, exceto algumas áreas específicas como Direito, Medicina, Engenharia, portanto, verifique quais requisitos o curso exige. Com essa possibilidade, o aluno pode ingressar no curso que deseja, ampliando seus conhecimentos e se qualificando profissionalmente.

Qual título recebo ao concluir um curso de pós-graduação?

Ao concluir uma pós-graduação de Especialização ou MBA o profissional terá o título de especialista, recebendo um certificado de conclusão logo após o término do curso. Ao se tornar especialista, as oportunidades de crescimento profissional no mercado de trabalho podem ser ainda maiores.

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