GASTRONOMIA (TECNOLÓGICO)

  • Duração do Curso: 4 semestres
  • Modalidade: TECNOLÓGICOS
  • Período MATUTINO / VESPERTINO / NOTURNO /
  • Matriz Curricular
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Sobre o curso de GASTRONOMIA (TECNOLÓGICO)

O curso de Gastronomia do UDF irá capacitá-lo nos procedimentos e técnicas das artes culinárias. Você irá aprender a elaborar pratos maravilhosos e a planejar, administrar e gerenciar alimentos, bebidas e equipes e se tornar um expert na organização de eventos. Seja na cozinha didática ou nos laboratórios culinários, você vai ter o gostinho de vivenciar na prática o ambiente de um grande restaurante. Venha estudar Gastronomia e se tornar um grande chef, dominar a cozinha brasileira e internacional, encantar com o universo da confeitaria e panificação, aprender a escolher vinhos e outras bebidas!

GASTRONOMIA (TECNOLÓGICO) - Mercado de Trabalho

A Gastronomia é uma profissão que vem conquistando cada vez mais espaços. O bacharelado em Gastronomia do UDF possibilita a atuação na elaboração de cardápios, seleção de ingredientes, controle de qualidade de produtos, planejamento, organização e execução de eventos, técnicas de montagem e decoração de pratos. Ao concluir a graduação, você estará apto a atuar como executivo gastronômico, tanto na cozinha comercial quanto na alta gastronomia, e será capaz de conduzir a gestão de negócios e empreendimentos no setor, se tornar um super chef de cozinha ou um super gerente em bares, restaurantes, hotéis, padarias, clínicas etc.

Diferenciais do curso de GASTRONOMIA (TECNOLÓGICO) UDF

Na faculdade de Gastronomia do UDF você conta com diversos Programas de Bolsas e Financiamentos Estudantis, como a Bolsa Integral e o Crédito Universitário. Aqui você pode garantir uma bolsa de até 100% durante todo o seu curso de Gastronomia!

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